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東京の「リストランテ・ヒロ」の山田宏巳シェフと東京・原宿の中国四川料理「龍の子」の安川哲二シェフを迎えて、「中国＆Italia 美食の晩餐会 in 珍満」を２００３年５月２８日（水）に開催しました。異なる食の歴史・文化・素材、そして技。二つの異なる「食」を結ぶものはおもてなしの心です。二人の「技」と「心」が生み出す「食」をご来場いただきましたお客様に堪能していただきました。店内では、ビデオカメラのライブ情報を映像で紹介し、二人の巨匠の技が紹介されました。会場には１階2階と満席で、完売御礼！でした。お客様から「この２人の料理風景が目の前で見れて、しかも味わえるなんてすごいですね！」とのお言葉も頂戴しました。
●名称「中国＆Italia 美食の晩餐会 in 珍満」
●日時 2003年5月28日(水) 18：30開場 19：00開宴
●料金 12,000円（税・ドリンク込み）
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